Detakindonesianews.com, Jakarta – Hotel Ciputra Jakarta terus menunjukan komitmennya dalam mendukung praktik keberlanjutan melalui berbagai inisatif ramah lingkungan. Salah satu langkah nyata yang dilakukan adalah mengelola Kebun Hidroponik yang terletak di lantai 7 Hotel Ciputra Jakarta.
Kebun Hidroponik ini menjadi sumber sayuran segar yang digunakan langsung untuk sajian makanan yang diberikan kepada tamu. Selain itu, kebun hidroponik ini juga diharapkan dapat menjadi sarana eduksi bagi tamu mengenai pentingnya praktik keberlanjutan di area perkotaan.
Komitmen Hotel Ciputra Jakarta terhadap keberlanjutan dan standar operasional yang higenis telah diakui secara internasional melalui EarthCheck Silver Certification. Selain itu, Hotel Ciputra Jakarta juga telah tersertifikasi HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) yang menjamin seluruh pengolahan makanan dilakukan sesuai standar keamanan pangan tertinggi, mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses penyajian.
“Kami selalu berupaya menghadirkan pengalaman menginap yang tidak hanya nyaman, tetapi juga mendukung upaya pelestarian lingkungan. Kebun hidroponik ini menjadi salah satu langkah kami untuk mewujudkan visi Green Hospitality dan
menciptakan dampak positif bagi masyarakat sekitar. Sertifikasi EarthCheck Silver dan HACCP menjadi wujud nyata komitmen kami dalam memberikan layanan berkualitas dengan tetap menjaga keberlanjutan.” Ucap Bapak Michael Perdikaris, General Manager Hotel Ciputra Jakarta.
Hotel Ciputra Jakarta merupakan salah satu hotel yang terdekat dari Bandar Udara Internasional Soekarno-Hatta dan telah menerima penghargaan untuk kategori Hotel Bintang 4 di acara Jakarta Tourism Award 2022 dari Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi DKI Jakarta dalam ajang penganugerahan Adikarya Wisata 2022, Jakarta Tourism Award (JTA).
Selain itu, kami memiliki sertifikasi EarthCheck dan Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). The Gallery Restaurant menyajikan berbagai hidangan prasmanan dan menu a La Carte International mulai dari makan pagi, siang dan malam serta pilihan pastry dan kue yang tersedia sepanjang hari. Hotel Ciputra Jakarta juga memiliki akses langsung ke Mal Ciputra, yaitu salah satu pusat bisnis dan perbelanjaan terbesar di Jakarta dengan berbagai toko eksklusif, tempat bersantap, bank dan ATM serta bioskop. Hotel Ciputra Jakarta adalah milik Grup Ciputra dan dikelola oleh Swiss-Belhotel International.
